Fin juillet, encore sans contrat pour la rentrée ? Tu n'es pas en retard : c'est même le moment où beaucoup de candidats décrochent le leur, une fois les hésitations passées et les plannings d'été terminés côté restaurateurs. Voici comment t'organiser pour transformer les prochaines semaines en contrat signé.
La bonne nouvelle : tu peux démarrer ta formation sans avoir encore signé
C'est le point que beaucoup de familles ignorent : depuis la loi Avenir professionnel, un candidat peut entrer en formation dans un CFA sans contrat d'apprentissage signé, avec un délai légal de 3 mois pour trouver une entreprise d'accueil. Pendant cette période, tu es sous statut de stagiaire de la formation professionnelle, et le CFA a l'obligation de t'accompagner activement dans cette recherche. Autrement dit : l'absence de contrat aujourd'hui n'empêche pas une rentrée en septembre.
La chronologie qui marche, de maintenant à la rentrée
Maintenant
Inscription et entretien au CFA, en parallèle de ta recherche d'entreprise. Pas besoin d'attendre d'avoir signé.
Août
Phase active de démarchage : candidatures ciblées, présentations en personne, activation de ton réseau.
Fin août
Entretiens et signature du contrat avec l'entreprise qui te correspond.
Septembre
Rentrée en formation, contrat signé ou en cours de finalisation dans la limite légale de 3 mois.
Les bonnes pratiques qui font la différence en restauration
Le secteur de l'hôtellerie-restauration fonctionne différemment des autres : le contact humain et la disponibilité comptent souvent plus qu'un CV parfait.
- Présente-toi directement aux heures creuses (15h-18h), jamais pendant le coup de feu du service
- Prépare un CV court, centré sur ton savoir-être (ponctualité, rythme, envie d'apprendre) plutôt que sur l'expérience
- Active ton réseau personnel : le bouche-à-oreille reste un des canaux de recrutement les plus efficaces du secteur
- Cible les établissements en tension : le Gard compte 3 000 à 4 000 postes saisonniers par an dans l'hôtellerie-restauration
Les bons outils pour chercher efficacement
Quelques ressources gratuites et fiables pour structurer ta recherche :
- La bonne alternance, la plateforme officielle du gouvernement qui agrège les offres en alternance
- France Travail, pour les offres et un accompagnement dédié à l'alternance
- Les groupes locaux « emploi Nîmes / Gard » sur les réseaux sociaux
- Les salons et forums emploi organisés par la Région ou France Travail, à surveiller sur leurs sites officiels
L'accompagnement Campus365 : tu ne cherches pas seul·e
À Campus365, l'admission ne dépend pas d'un contrat déjà signé. Après ton entretien, notre équipe t'accompagne concrètement dans la recherche de ton entreprise d'accueil, avec un suivi individualisé qui continue de l'entretien d'admission jusqu'à l'obtention de ton diplôme. Tu candidates, on t'aide à trouver la formation et l'entreprise qui te correspondent.
Questions fréquentes
Oui. L'admission au CFA se fait d'abord sur entretien, indépendamment de la signature d'un contrat. Notre équipe t'accompagne ensuite dans ta recherche d'entreprise d'accueil.
La loi Avenir professionnel permet de démarrer le cycle de formation en CFA jusqu'à 3 mois sans contrat signé, sous statut de stagiaire de la formation professionnelle. Le CFA a l'obligation de t'aider à trouver un employeur pendant cette période.
Serveurs, cuisiniers et employés polyvalents sont les profils les plus recherchés dans le Gard, où 3 000 à 4 000 postes saisonniers s'ouvrent chaque année dans l'hôtellerie-restauration et le tourisme.